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快速幫助入口

火腿蝦米蘿卜湯

5688 | 08月25日

火腿蝦米蘿卜湯

新手嘗試

難易程度
20分鐘

預(yù)計耗時
4人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿150g
白蘿卜1根
海米100g
生姜1小塊
小蔥2根
枸杞適量

菜譜詳情

步驟 1/6
蘿卜切塊，火腿切片。
步驟 2/6
海米提前用溫水浸泡一會。
步驟 3/6
砂鍋里加少許油，加熱后放姜片煸出香味。再把火腿放進去，一同煸炒至肥肉部分微微透明。
步驟 4/6
放白蘿卜、海米煸炒1-2分鐘，白蘿卜一定要先炒過再燉湯，香味更足。
步驟 5/6
倒沒過食材的熱水，大火燒開。蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火，燉15-20分鐘。等蘿卜煮到喜歡的軟爛度就可以關(guān)火。
步驟 6/6
最后點綴點小蔥花、枸杞，增色提味。

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